 | キトサンは、根活力(根の張りや根量)を増やすことができます。 そのことによって→養分(肥料成分)の吸収が増進される→生育が旺盛になる→生長が促進(大きさ・重さの増加、収穫までの期問の短縮)される→収穫量が増加することなどが考えられます。 |
 | キトサンは、病原菌への抵抗力(抗菌性)を強化することができます。 そのことによって→虫・病原菌による障害が軽減・防止される→減農薬・品質改善などが考えられます。 |
 | 植物の栄養には、光合成をして得られるデンプンと根から主に硝酸イオンという形で吸収し、葉で代謝されて得られるタンパク質があります。 通常、根から吸収された硝酸イオンの多くは、植物によってタンパク質にまで代謝されます。 しかし、野菜の収量を上げるために肥料を与えて根から吸収した硝酸イオンを代謝する働きが十分に行われないと、硝酸のまま植物の葉や茎に集積してしまいます。 食卓で召し上がった野菜の中の硝酸は、ヒトの口腔内の微生物によって亜硝酸というものに変化します。 その亜硝酸が、その他の食品の第2級アミン(焼き魚の焦げなどに多く含まれる)と反応してニトロソアミンという発ガン性物質が生成されてしまうのです。 |
 | 光合成が活発になれば、多くの栄養が得られることになり、作物の生長促進増収につながります。 この光合成の原動力である太陽光エネルギーを集める(吸収する)役目を果たしているのが「葉緑素」という物質です。 この葉緑素値が上がれば植物の生長促進が高められます。 キトサンと微量元素(銅・亜鉛・マンガン)が含まれている製品には、この葉緑素値を高めるという共通の働きがあります。 |
 | 植物の裂果、芯腐れ等はカルシウム不足で起こる症状です。 キトサン農業資材のカルシウムは、キトサンの力を借りて吸収しやすい形で含まれております。 さらに、それを葉面散布することで、より効率の良いカルシウム吸収がなされると共に、野菜のカルシウム欠乏症を改善するばかりではなく、高カルシウム野菜がヒトの健康にも役立つことが期待できます。 |